BrauBeviale 2019: Технология крафтового пива и другие решения

30 октября 2019 г. — Последнее обновление: 30 октября 2019 г. в 10:14 GMT.

Связанные теги Функция BrauBeviale sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Одним из ярких моментов на стенде Krones в этом году станет новая машина для розлива пива и газированных напитков Craftmate G. Она способна обрабатывать до 24 000 бутылок в час и может комбинироваться с двумя закрывателями для коронок, винтовыми крышками. - колпачки или алюминиевые роликовые крышки.

В технологическом отношении он напоминает наполнители из проверенной серии Krones. Например, он работает с системой HRS с вентиляционной трубкой, которая гарантирует точный уровень заполнения. Однако для того, чтобы наполнитель был максимально компактным и простым, существуют и отличия от серии Modulfill. Например, встроены необходимые водоструйные системы, хотя внешняя очистка производится вручную.

Syskron, дочерняя компания Krones, специализирующаяся на цифровизации, продемонстрирует усовершенствованный дизайн Share2Act. Платформа предлагает многоклиентские возможности, благодаря которым все машины, участвующие в производственной операции, могут быть не только взаимно связаны и отображены, но и классические функции MES-систем также могут быть объединены в едином пользовательском интерфейсе.

Посетите Krones Group в павильоне 7А, стенд 510.

Компания GEA возвращается на BrauBeviale со своим пропагандатором крафтовых дрожжей GEA, который она представила на выставке в прошлом году. В последние годы растущее число разновидностей, доступных на рынке, привело к все более обширной технической автоматизации. Но то, что работает для крупных пивоваренных заводов, не обязательно работает для крафтовых пивоваров: поэтому компания GEA сократила масштаб своего полностью автоматизированного решения YEAST-STAR и создала упрощенную версию.

Разработанный для меньших бюджетов и мощностей, он предлагает все те же функции, что и его старший брат, обеспечивая щадящую гомогенизацию, оптимальную аэрацию и адаптируемый контроль температуры.

Лондонская компания Fourpure Brewing Co. станет первым клиентом, который получит выгоду от нового распространителя.

Поскольку крафтовые пивовары все чаще обращают внимание на безалкогольное пиво, это станет еще одним акцентом на стенде GEA. В качестве примера можно привести Ghost Ship Citrus Pale Ale 0,5% производства Adnams в Саутволде, Великобритания, который завоевал золотую медаль на World Beer Awards 2019. Около года назад компания Adnams начала производить слабоалкогольную версию своего популярного Ghost Ship Citrus Pale Ale 4,5% с использованием установки для деалкоголизации GEA AromaPlus. Система основана на обратном осмосе, который отфильтровывает алкоголь в конце процесса заваривания, оставляя весь вкус, кроме 0,5% спирта.

Компания GEA также продемонстрирует другие решения, такие как сепаратор GEA для пивоваренных заводов, многофункциональный наполнитель GEA Visitron и систему фильтрации пива GEO Clearamic.

Стенд компании GEA можно найти в зале 7/7-600.

Компания Sidel продемонстрирует решения для пивных линий завтрашнего дня, сосредоточив внимание на проектировании, создании и поддержании высокой производительности на протяжении всего жизненного цикла производственных активов.

Компания представит EvoFILL Can и EvoFILL Glass, расширяя преимущества платформы Sidel Matrix для наполнения банок и стекла соответственно. Компания Sidel продемонстрирует, как банка EvoFILL используется компанией HEINEKEN Vietnam.

Новинкой на выставке будет технология EvoFILL Glass компании Sidel, которая недавно была внедрена дочерней компанией Asahi Birra Peroni.

Компания Sidel будет расположена на стенде 223, зал 7а.

Альфа Лаваль сосредоточит внимание на том, как производители пива могут разнообразить свою продукцию и дифференцировать ее, предлагая новые ароматы и вкусы.

На выставке BrauBeviale будет представлен ряд модулей для эффективного сухого охмеления – процесса добавления дополнительного хмеля в пиво после первичного брожения.